什么是低碳減肥法？每個(gè)人在減肥的時(shí)候，想到的第一點(diǎn)就是“少吃飯，多吃菜”，甚至有的人拒絕主食，這就是常說(shuō)的低碳減肥法。但是，另一派別的專(zhuān)家則強調碳水化合物對身體的重要性。究竟低碳減肥法可取嗎？其實(shí)只要選擇到適合的健康低碳減肥法，一樣可以幫你快速減掉難看贅肉，享瘦新體驗哦?，F在就跟著(zhù)愛(ài)美網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

什么叫做低碳一族？

低碳減肥法，亦稱(chēng)低碳水化合物飲食減肥法，這早已不是新鮮事物，而且運用者也不在少數。這種方法又稱(chēng)食肉減肥法，主張不要攝入米飯、面食等含淀粉比較高的食物。與此同時(shí)，增加高蛋白質(zhì)食物，以達到快速減肥的效果。

總的來(lái)說(shuō)，減肥飲食應當是低碳水化合物，英文是low-carbs，即‘露卡素’飲食：以肉類(lèi)、生綠葉蔬菜為主，低糖水果如草莓、柚子、櫻桃和堅果種子如核桃、杏仁、南瓜子為輔，主食用可可粉或者啤酒酵母粉代替。避免所有糖、含糖食品和飲料，以及精制淀粉類(lèi)食物。

綠葉蔬菜、低糖水果以及堅果種子中的碳水化合物微乎其微，并且與可以幫助代謝的消化酶和營(yíng)養素同時(shí)存在，所以不會(huì )對減肥形成障礙。另外，膳食纖維，包括非淀粉多糖（纖維素、半纖維素、果膠）和木質(zhì)素，是一類(lèi)特殊的碳水化合物，人體不能直接吸收利用，不但不會(huì )增加肥胖，還能控制食欲，排除油脂。

每天至少150克主食

英國食物標準局指出，低碳水化合物飲食者所攝取的食物脂肪通常偏高，容易增加心臟病、糖尿病以及癌癥的危險幾率。他們建議，若要身體健康，最好保持均衡的飲食，不應該省略任何一類(lèi)食物。

上海 交通大學(xué)醫學(xué)院附屬瑞金醫院臨床營(yíng)養科主任曹偉新說(shuō)，人體按每公斤體重算，每天應攝取4-6克的葡萄糖，一天保證6-8兩的米飯等主食的攝入量。曹主任給出的底線(xiàn)是，“每天至少要攝取150克的主食，才能保證大腦的正常工作。”

“為了瘦身的需求，可以適當控制飲食，但必須均衡營(yíng)養，主食、葷菜蔬菜都要有?？蛇m當減少脂肪攝入，即少吃紅肉。”曹偉新告訴筆者，一般來(lái)說(shuō)，人體的膳食能量構成是：碳水化合物為50-60%，脂肪為25-30%，蛋白質(zhì)為12-15%。“要瘦身的人，可適當對此比例作調整，蛋白質(zhì)提高到20%，脂肪控制在25%以?xún)取?rdquo;

吃肉才苗條

“從生理學(xué)和營(yíng)養學(xué)的角度講，動(dòng)物和人體都需要脂肪，如果飲食中脂肪不足，身體就會(huì )大量合成脂肪。具體來(lái)說(shuō)，淀粉進(jìn)入體內會(huì )轉化為血糖，刺激胰島素分泌，把血中的糖帶走并且合成脂肪儲存起來(lái)，先放在肚子和腰部，然后放在四肢和頭部，最后只能放在內臟和血液里。”西木博士說(shuō)道。

水果代替米飯減肥易反彈

不少瘦身者采取蔬菜水果代替正餐的方式，而這樣的做法非但在營(yíng)養角度不科學(xué)，而且減掉的體重也容易反彈。復旦大學(xué)附屬華山醫院的營(yíng)養師田芳表示，在我國居民的“膳食寶塔”中，碳水化合物在最底層，也就是說(shuō)，是人體營(yíng)養的基礎。為了減肥少吃米飯甚至不吃米飯，只吃蔬菜水果，短期內體重下降，其實(shí)減掉的是水分，一旦飲食恢復，很容易反彈。

何為低碳水化合物減肥法？碳水化合物在人體的正常新陳代謝中起著(zhù)非常重要的作用，能夠為人體提供主要的熱量。如果為了減肥而不吃任何的碳水化合物，這樣反而會(huì )影響減肥的效果。碳水化合物一定要吃的，最好選擇一些低碳水化合物。

低碳水減肥如何進(jìn)行

低碳水化合物減肥法主要分為兩個(gè)階段進(jìn)行：

1、相對來(lái)說(shuō)比較嚴格，以?xún)蓚€(gè)星期為限，這個(gè)階段的任務(wù)是快速地減掉體重，至吃涂抹極少醬料或者配料的切片面包；有著(zhù)非常多的低碳水化合物可以選擇。

2、在第二階段里，進(jìn)食的時(shí)間沒(méi)有限定，但是最好每隔3-4個(gè)小時(shí)吃一次，可以根據自己的生活習慣制定最適合自己的飲食計劃，或者可以參照以下的進(jìn)餐時(shí)間和餐表。

早上八點(diǎn)-十點(diǎn)第一餐：2片烘烤切片面包+少量低脂 牛奶 ；

早上十一點(diǎn)-下午一點(diǎn)第二餐：2片面包；

下午兩點(diǎn)-四點(diǎn)第三餐：1碗蔬菜湯+2片面包；

下午五點(diǎn)-下午七點(diǎn)第四餐：1份三文治+1碟蔬菜；

晚上八點(diǎn)到晚上十點(diǎn)第五餐：1份三文治；

晚上十一點(diǎn)或者之后第六餐：2片面包。