我吃，我吃，我吃吃吃

聽(tīng)起來(lái)好像有點(diǎn)矛盾：既然要減肥，為什么還要不停吃東西呢？其實(shí)每天吃5～6次“小餐”比每日三餐更能促進(jìn)新陳代謝343%。另外，這樣做還能防止你因為長(cháng)時(shí)間饑餓而暴飲暴食。盡量使每次進(jìn)食的間隔小于4小時(shí)，且每餐都含有蛋白質(zhì)，可以更好地促進(jìn)新陳代謝。如果你早餐吃了高纖維谷物和水果，那么就在9、10點(diǎn)鐘的時(shí)候來(lái)點(diǎn)酸奶或水果；午餐吃100克的雞肉或魚(yú)肉和蔬菜沙拉；下午茶吃根香蕉或者一片低脂奶酪；晚餐要清淡，100～150克火雞和魚(yú)肉就可以了

早餐很重要

你相信嗎？如果想加速新陳代謝和減肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根據相關(guān)研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因為在睡覺(jué)的時(shí)候，身體的新陳代謝會(huì )減慢，而只有在你再次進(jìn)食的時(shí)候，它才會(huì )回升。所以，如果你跳過(guò)早餐不吃，身體消耗卡路里的能力在午餐前都無(wú)法達到正常水平。這也就是為什么新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開(kāi)始，它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態(tài)”。另外，早餐應該盡量多食用些高纖維食物。習慣吃高熱量早餐的人更容易很快感到饑餓；而高纖維碳水化合物的消化和吸收時(shí)間更長(cháng)，不會(huì )導致身體里血糖的迅速改變，你自然也就不那么容易餓了。

累積蛋白質(zhì)

研究顯示，聚積大量的蛋白質(zhì)可以幫助促進(jìn)新陳代謝，促使每天多燃燒150～200卡路里熱量。由于蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成，比脂肪和纖維更不易被人體吸收。因此你的身體必須消耗更多的卡路里來(lái)消化它。當然這并不表示你的食譜得像軍人一樣含有大量的蛋白質(zhì)。不過(guò)你必須清楚的是你每天攝入的卡路里中有10～35%來(lái)自蛋白質(zhì)。你最好爭取每頓飯或者每次吃零食的時(shí)候都吃一些像堅果、吞拿魚(yú)、低脂奶酪這樣富含蛋白質(zhì)的食物。

放松心情

研究表明長(cháng)時(shí)間的壓力會(huì )使人發(fā)胖。當你長(cháng)期處于壓力下時(shí)，你身體里面的壓力荷爾蒙‘泛濫’，會(huì )刺激聚集在腹部的肥胖細胞膨脹，并促使脂肪堆積。有專(zhuān)家將這稱(chēng)之為‘毒性肥胖’，因為這種堆積在腹部深處的脂肪更容易引起心臟病、糖尿病，甚至癌癥。另外，壓力荷爾蒙會(huì )激發(fā)你的食欲，很容易造成暴飲暴食。所以，不如列個(gè)單子，寫(xiě)出所有能令你放松的事：逗逗小狗，寫(xiě)日記，甚至聽(tīng)聽(tīng)古典音樂(lè )。每天允許自己抽出10～15分鐘的時(shí)間享受其中的一項吧，不久你就會(huì )看到其中的改變了。

吃粗糧

碳水化合物，例如發(fā)面餅、白面包和土豆能加速胰島素分泌，導致脂肪的積累，從而降低新陳代謝的水平，所以專(zhuān)家建議多吃高纖維食物。在整體飲食結構中，碳水化合物固然重要，但仍然要注意多吃蔬菜、水果和谷物，以免導致胰島素水平升高。

酒和正餐不可兼得

想在餐前來(lái)一兩杯雞尾酒？勸你三思。一些研究表明，餐前飲酒會(huì )導致多攝入大約200卡路里熱量。并且，人的身體會(huì )優(yōu)先消耗酒精，也就是說(shuō)，剩下的飯食中的熱量就很有可能被以脂肪的形式儲存起來(lái)了。如果你真的太想喝酒了，建議你改喝紅酒。一杯紅酒中只有80卡路里的熱量。

麻辣濃湯

建議你在午餐或晚餐的濃湯里加點(diǎn)辣椒。辣椒可以暫時(shí)性提升身體新陳代謝的水平。存在于辣椒中的辣椒素，能短時(shí)間內刺激你的身體分泌諸如腎上腺素這樣的荷爾蒙，加速新陳代謝，從而提升身體消耗脂肪的能力。

堅持“高強度”體育鍛煉

把高強度運動(dòng)加入到你的日常鍛煉中是一個(gè)提升新陳代謝的絕好辦法。研究表明，每周做兩次高強度運動(dòng)的人，是做正常運動(dòng)的人消耗熱量的2倍。強化體育鍛煉的方法有很多，你可以在長(cháng)跑中每5分鐘加入一個(gè)30秒鐘的加急跑，或者在騎單車(chē)鍛煉的過(guò)程中加入1分鐘的爬坡。改天你還可以試試40分鐘的交替式鍛煉。最理想的鍛煉模式是：每周兩次20～40分鐘間隔性強度鍛煉加兩次20～40分鐘交替式鍛煉。

打破你的鍛煉規律

每當時(shí)間允許的時(shí)候，就盡量把你的鍛煉時(shí)間分成兩次進(jìn)行。例如：如果早上做了15分鐘的舉重練習，那么就把30分鐘的散步留給中午或者晚上。這樣你會(huì )多消耗100～200卡路里的熱量。沒(méi)時(shí)間？那就在一天中多爬幾次樓梯，多走走路吧。即使再微不足道的運動(dòng)也足以提升你的新陳代謝能力。只要每小時(shí)抽出5分鐘，哪怕只是站起來(lái)，在辦公室里走上一圈，也是好的。你會(huì )得到多消耗幾百卡熱量的回報。

困了？小睡片刻

缺乏睡眠會(huì )直接影響你的新陳代謝水平。芝加哥大學(xué)的一項研究表明，每晚睡眠只有4小時(shí)或更少的人，很難分解碳水化合物。當你感覺(jué)疲憊的時(shí)候，你的身體缺乏足夠的能量去完成正常的工作，其中也包括消耗卡路里。所以你的新陳代謝能力自然就降低了。要想一夜高枕無(wú)憂(yōu)其實(shí)很簡(jiǎn)單：睡前2～3小時(shí)進(jìn)行鍛煉，然后洗個(gè)舒服的熱水澡。