周迅

據說(shuō)有一次，記者問(wèn)到她的減肥秘方時(shí)，她很神秘地告訴對方：“你最好一個(gè)月只吃糧食和蔬菜，別碰肉。下個(gè)月，就只吃肉和蔬菜，別碰糧食。是一滴米都不許沾哦，可有效果了。”

周迅的蛋白質(zhì)減肥法就是，通過(guò)限制人體攝取碳水化合物，調整身體燃燒脂肪的比率，達到瘦身效果。方法是一個(gè)月只吃糧食和蔬菜，別碰肉;下個(gè)月，就只吃肉和蔬菜，一滴米都不許沾。傳說(shuō)此法可以不用控制食量就可以輕松瘦身。對這種減肥方法雖然還存在爭議，蛋白質(zhì)一定程度上，是有助于抑制食欲，短期內有成就感，但反彈極高。

梅婷

梅婷每天早晨起來(lái)，先喝一杯牛奶，再吃一個(gè)蘋(píng)果;中午吃少量米飯，強迫自己多吃蔬菜。晚上則拒絕一切淀粉類(lèi)食品。

趙薇

“我沒(méi)有節食，而是按照營(yíng)養師給我列的營(yíng)養食譜去吃。你知道嗎?其實(shí)，人一天并不需要吃很多東西，只要保證營(yíng)養夠了就行，營(yíng)養要均衡。”

袁泉

湖北出來(lái)的袁泉愛(ài)吃辣，她蠻認真地介紹她的袁氏心經(jīng)，“問(wèn)我保護肌膚的秘訣，那就是天天吃辣椒。說(shuō)到保護身材的秘訣呢。那就是隨時(shí)吃，黃油，花生醬，辣椒，這些高熱量的東西，想吃就吃，吃完了到點(diǎn)兒就睡覺(jué)。”調皮的袁泉確實(shí)是這樣生活的，然后很自得地總結道“其實(shí)我是怎么也胖不起來(lái)的人，上大學(xué)的時(shí)候曾經(jīng)有過(guò)青春肥，但那以后就一直很瘦，跟其他藝人相比，我太幸福了，可以無(wú)限滿(mǎn)足自己的食欲。”

雖然一般人不能像她那么幸福，死吃不胖，不過(guò)多吃辣椒可以促進(jìn)新陳代謝，而適量的花生醬也有利于減肥呢。

范冰冰

范冰冰原來(lái)是很貪吃的，“美食在我眼里具有絕對的誘惑力，我比較貪吃，每到一個(gè)地方必嘗當地美食，我最喜歡云南的美食，酸酸辣辣的感覺(jué)特別棒。以前吃東西更加隨心所欲、無(wú)所顧忌，除了油炸和勁辣食品外，高熱量的巧克力和蛋糕等都是至愛(ài)美食。”

現在的她為了健康和減肥，已經(jīng)改掉了過(guò)去的一些飲食習慣，有意識地多喝湯、果汁，菜以清淡為主，時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)花生、芝麻、核桃、植物油等富含蛋白質(zhì)和維生素的食品，因為這些東西有利于頭發(fā)的健康。

鞏俐

年過(guò)四十依然前凸后翹的鞏俐，據傳保持不老身材和容顏的秘密就是吃黑米 。

黑米粥制作方法：把黑米煮成飯或粥，全天餓了就吃。

1.黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1：2.5;

2.煮的時(shí)候要大火煮，最好打開(kāi)鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會(huì )溢得到處都是紫黑色的水;

3.等水不會(huì )溢出后就轉最小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出來(lái)的黑米飯很香。

李冰冰

熒幕中的李冰冰年輕漂亮、身材完美、魅力無(wú)限，據報道李冰冰為達到完美的身材，曾一個(gè)月減肥20斤，可誰(shuí)知道她為此也付出了很多的努力。媽媽為她精心烹調的飯菜她也從不肆意妄為，菜只吃了一小碟、粥只敢喝一湯匙，每頓飯只吃到7成飽，餓的時(shí)候就用黃瓜等水果來(lái)補充，另外她每天還進(jìn)行大運動(dòng)量健身。就這樣合理的節食和運動(dòng)，再加上堅持不懈的努力讓她迅速達到了理想的減肥效果。