首先，注意“三要”

1.“飲食要御寒”

醫學(xué)研究證明，人怕冷與其體內缺乏礦物質(zhì)有關(guān)，因此，冬季應留意礦物質(zhì)的補充以及多攝取含根莖的蔬菜。如胡蘿卜、紅薯、藕、大白菜等。提高了機體御寒性與興奮性了，對肉的渴望也自然降低了，就不會(huì )過(guò)量地吃肉，間接減少了脂肪的攝入。

2.“選肉要講究”

時(shí)刻記住，你是一個(gè)有著(zhù)蛻變美麗苗條任務(wù)在身的人。肉可以吃，但要吃得有講究。一般來(lái)說(shuō)，鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。但注意的是，寒性體質(zhì)或感冒中的MM們少吃為宜。

另外，研究表明，肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)及豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅營(yíng)養價(jià)值高，而且易于消化和吸收。肉類(lèi)中，以牛肉、羊肉和兔肉為最好，它們的動(dòng)物脂肪含量較少，而雞胸肉是整只雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

3.“食物要搭配得當”

冬天只吃肉少吃菜是不行的，尤其是很多人覺(jué)得冬季較冷不應再吃涼拌菜，更加是不對的。其實(shí)在冬季更應該多吃蔬菜，現在的菜式上有很大的選擇，幾乎所有的青菜都可以買(mǎi)到，蔬菜不僅可以讓我們減少脂肪的收入，還可以讓趕走冬季的干燥。而且蔬菜里面所富含的膳食纖維可以降低血脂濃度，幫助清除體內垃圾和油脂，平衡酸堿度，是減肥美容健體的最佳食物。

除此之外，要多喝點(diǎn)熱湯水或者開(kāi)水，加速體內的代謝功能，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，讓你瘦身的同時(shí)保持皮膚滋潤，增加免疫力。吃完肉后想“補救”的話(huà)，可以適量的補充水果幫助消化。

其次，要注意“三不要”

1.不能暴飲暴食

冬天是進(jìn)補的 好時(shí) 機，所以很容易吃東西過(guò)量。一味依賴(lài)食物御寒，過(guò)多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類(lèi)等，會(huì )造成和加重心血管病?！〕繑z入蛋白質(zhì) 還會(huì )造成鈣流失科學(xué)的做法是“寧可鍋中存放，不讓肚子飽脹”，剩飯占著(zhù)鍋沒(méi)關(guān)系，把身體搞壞可就劃不來(lái)了。

2.不吃油炸類(lèi)

眾所周知，蛋黃、煎炸類(lèi)高脂肪食物不宜多吃。因為攝入淀粉、糖、脂肪和膽固醇過(guò)多，消化時(shí)間長(cháng)，并易使血液過(guò)久地沉積于消化系統。不但不利于減肥美容滋潤，更加不利于健康。

3.不要濫吃加工食品

別以為可以吃肉了就什么肉都吃哦，要像上面所說(shuō)的那樣，有選擇性地吃，特別是少吃加工過(guò)的食物。哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院一項最新的研究顯示，薯片是最易使人“增肥”的一種食物，緊隨其后的是馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工的肉、加工過(guò)的肉。體重減輕或長(cháng)年保持穩定的研究對象較少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。

目前，英國有三百萬(wàn)人在以吃肉飲食法減肥。采用此方法減肥，能令肥胖者在比較快的時(shí)間內減去體重，而且，因為以肉為主食，在冬天來(lái)說(shuō)，不僅不容易產(chǎn)生饑餓感，為身體補足了能量，還能滿(mǎn)足口腹之欲，對于節食減肥者來(lái)說(shuō)，似乎是—件再好不過(guò)的事情。