“準媽媽就該饞一點(diǎn)，少食多餐、愛(ài)吃零食，對胎兒的健康發(fā)育都會(huì )大有好處?！痹谌涨罢匍_(kāi)的“2007中國孕婦膳食營(yíng)養調查結果”發(fā)布會(huì )上，中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所研究員陳學(xué)存教授幽默地說(shuō)。

　　調查顯示，許多準媽媽?xiě)言泻笾恢酪按笱a”，但補什么，怎么補，卻并不清楚。中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所徐青梅副主任醫師指出：在懷孕和哺乳期，媽媽是寶寶唯一的營(yíng)養來(lái)源，在這個(gè)時(shí)期，媽媽體內的DHA和膽堿水平會(huì )急劇下降，而這兩大元素對寶寶的腦部發(fā)育至關(guān)重要。

　　相關(guān)研究顯示：媽媽從孕期18周開(kāi)始到產(chǎn)后3個(gè)月，如果持續補充高水平的DHA，寶寶在4歲時(shí)的智商測試分數就會(huì )明顯得到提升。

　　“為了給寶寶腦部快速發(fā)育時(shí)期提供充足的營(yíng)養，媽媽必須要提高自己的DHA和膽堿儲備，讓其濃度在體內保持高水平狀態(tài)。DHA主要存在于海魚(yú)和海產(chǎn)品之中，而膽堿主要存在于雞蛋、豬肉等食品中?！毙烨嗝犯敝魅吾t師指出，“但大部分準媽媽對此并不了解，比如她們懷孕后也經(jīng)常吃魚(yú)，但吃的河魚(yú)比較多，其實(shí)應該多吃海魚(yú)——如帶魚(yú)等等?！?/p>

　　“懷孕期間，準媽媽如果能經(jīng)常吃些健康的零食，對胎兒的發(fā)育也是很有好處的?！标悓W(xué)存教授說(shuō)，他推薦的零食主要是花生、瓜子、腰果、開(kāi)心果等堅果類(lèi)食品，因為這些食品中也富含DHA。

　　“這次調查中，有兩個(gè)現象讓我們感到十分憂(yōu)慮，那就是許多受訪(fǎng)者的蔬菜攝入量和主食攝入量都嚴重不足?！标悓W(xué)存教授指出：蔬菜富含礦物質(zhì)和維生素，其豐富的纖維素有良好的通便作用，但許多孕婦只吃水果，很少吃蔬菜；而主食——主要指各種谷類(lèi)食品，富含蛋白質(zhì)，孕婦每天的攝入量應該在450克左右，但絕大多數孕婦的攝入量連150克都不到?！?