天然美容良品

　　蘆薈PK西紅柿

　　近年來(lái)，蘆薈備受青睞,蘆薈酸奶、蘆薈護膚品等成了養顏美容佳品,還有一些飯店將蘆薈搬上餐桌。

　　蘆薈是原產(chǎn)非洲的百合科植物,目前最常見(jiàn)的有兩種蘆薈,一種是在一般家庭常栽培的劍蘆薈,它對消化不良、食欲不振有效。另一種是只將葉肉的汁進(jìn)行加工銷(xiāo)售的扁蘆薈，對胃酸過(guò)多,胃、十二指腸潰瘍等癥狀有效。蘆薈因此被譽(yù)為“可取代醫生”的藥物。

　　然而，“是藥三分毒”,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )提供的資料顯示，準媽媽若飲用蘆薈汁,會(huì )導致骨盆出血,甚至造成流產(chǎn)。對于生產(chǎn)后的女性,蘆薈的成分混入乳汁,會(huì )刺激孩子,引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素,中毒劑量為9～15克。大家一般可能會(huì )在食用后8～12小時(shí)內出現惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。

　　食品衛生監督部門(mén)提醒，蘆薈有一定毒性，未經(jīng)衛生部門(mén)批準，一律不準用蘆薈作食品原料。而消費者最好在醫生指導下飲用蘆薈汁,以保證安全。

　　《母子健康》特別提醒

　　看似營(yíng)養、健康的蘆薈在一定條件下卻會(huì )造成準媽媽流產(chǎn)。

　　西紅柿含有豐富的西紅柿紅素、維生素C，是抑制黑色素形成的最好武器。有實(shí)驗證明，常吃西紅柿可以有效減少黑色素形成，具有保養皮膚、消除雀斑的功效。每天用1杯西紅柿汁加微量魚(yú)肝油飲用，能令準媽媽面色紅潤。但是同樣需要注意的是：西紅柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。

　　抗斑美白

　　檸檬PK牛奶

　　檸檬是有名的抗斑美容水果。檸檬中所含的枸櫞酸能有效防止皮膚色素沉著(zhù)。使用檸檬制成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。通常食用或外敷檸檬用來(lái)消斑美白效果都會(huì )比單純地喝牛奶而來(lái)得快速而明顯。但是，檸檬極酸，不宜直接單獨食用，可以加在涼拌沙拉或菜中，一次吃檸檬過(guò)多，檸檬酸會(huì )損傷牙齒。

　　牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，有改善皮膚細胞活性，延緩皮膚衰老，增強皮膚張力，刺激皮膚新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩的作用。每天兩杯溫牛奶對準媽媽真是大有好處，不但可以補充鈣質(zhì)和微量元素，長(cháng)期堅持還可以抗斑美白皮膚。

　　補充維生素

　　獼猴桃PK蘋(píng)果

　　獼猴桃含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì),被喻為“維生素之王”。

　　蘋(píng)果中同樣也含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。

　　需要特別注意的是：獼猴桃性涼，脾胃虛寒的準媽媽不可多吃，否則容易腹瀉。而蘋(píng)果的甜度通常較獼猴桃大，想要控制體重的準媽媽?zhuān)詈靡惶觳灰猿^(guò)3個(gè)。

　　滋補利器

　　老母雞湯PK仔雞

　　家里的老人們通常會(huì )有用老母雞燉湯的說(shuō)法，認為它的營(yíng)養價(jià)值比較高。其實(shí)，老母雞燉湯的最大好處是味道濃厚、鮮美，至于營(yíng)養價(jià)值，它并不比仔雞高出多少。

　　老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來(lái)說(shuō)，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由于生長(cháng)期長(cháng)，雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。不過(guò)，從營(yíng)養上來(lái)說(shuō)，仔雞雞肉中的營(yíng)養成分要比老母雞高得多。首先，仔雞的肉里含蛋白質(zhì)較多，而老母雞肉中蛋白質(zhì)含量較少。其次，老母雞的雞肉只占其體重的40%，且多是脂肪和彈性結締組織。彈性結締組織是一種不溶于水的彈性蛋白，只能被人體少量吸收，會(huì )使老母雞的營(yíng)養價(jià)值有所降低。而仔雞肉在做熟后，雞肉很容易分離開(kāi)，變得細嫩、松軟，這說(shuō)明，其中含彈性結締組織比較少，營(yíng)養更有利于人體消化吸收。針對喝老母雞湯有利于新媽媽滋補的說(shuō)法，最近也有研究表明，剛剛生產(chǎn)的婦女不宜馬上喝老母雞湯。這是因為母雞體內含有較多雌激素(母雞越老體內雌激素越多)，被新媽媽吸收后會(huì )抑制催乳素的分泌，從而造成產(chǎn)婦乳汁不足，甚至無(wú)奶。

　　豐盛不等于健康,高度滋補對準媽媽也不一定有效。懷有小寶寶的你是否已經(jīng)開(kāi)始大開(kāi)食戒？不妨看看專(zhuān)家的深入評測，多多了解些準媽媽的進(jìn)食健康法則。

　　安全促進(jìn)食欲的爽口菜

　　苦瓜PK芥蘭

　　最近有報道稱(chēng)：苦瓜中含有奎寧,奎寧有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用,可能會(huì )導致流產(chǎn),所以準媽媽?xiě)墒晨喙?。對此，北京協(xié)和醫院營(yíng)養科陳偉認為,苦瓜中確實(shí)含有微量的奎寧，但由于含量非常小,對準媽媽不會(huì )產(chǎn)生明顯的不利影響。相反,苦瓜確實(shí)可以促進(jìn)準媽媽的食欲。

　　陳醫師認為,奎寧作為苦瓜中的一種微量物質(zhì),它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計。孕婦的胃腸蠕動(dòng)比較慢,所以常常出現惡心等,而苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,對于改善準媽媽的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的準媽媽不宜過(guò)多食用。相比之下,芥蘭也有些苦味,可以促進(jìn)食欲,食用起來(lái)比苦瓜更安全,但也同樣不能一次食多。

　　黑發(fā)芝麻和黑芝麻哪一個(gè)更能黑發(fā)

　　芝麻糊PK黑芝麻糊

　　傳統認為黑芝麻更能黑發(fā)，其實(shí)，科學(xué)家研究發(fā)現，就營(yíng)養成分而言，芝麻和黑芝麻黑發(fā)的功效相差并不大。還有核桃，也是不可多得的生發(fā)、黑發(fā)食品。

　　可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。

　　讓寶寶更聰明的油

　　核桃油PK大豆油

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦,準媽媽膳食中脂肪供能的百分比應為20%～30%,其中飽和脂肪酸應該小于10%,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸則分別為10%。還有，多不飽和脂肪酸中亞油酸與亞麻酸的比例應為為4～6∶1。也就是說(shuō)，準媽媽既要注意膳食脂肪總量的攝入,也要保證脂肪酸的比例適宜。

　　其中，亞麻酸的攝入更為重要。這是因為,亞麻酸對胎兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的健全十分重要,長(cháng)期缺乏亞麻酸會(huì )影響注意力和認知發(fā)育。從胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養的主要提供者，所以準媽媽和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。

　　大豆油和核桃油中都含有亞麻酸。其中，核桃油不但含有亞麻酸和磷脂，并且富含維生素E和葉酸，確實(shí)能促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，準媽媽和哺乳期媽媽不妨多吃一些。

　　排毒

　　大豆甜湯PK蜂蜜水

　　南方某地通常有為準媽媽和新媽媽做大豆甜湯排毒的習慣：將黃豆、綠豆、赤豆各100克洗凈浸泡后混合搗汁,加入適量清水煮沸,用白糖調味做成飲服。實(shí)驗證明，堅持一個(gè)月,每日3次對利尿通便、消除黃褐斑確實(shí)很有功效。

　　其實(shí)蜂蜜水也是排毒良藥，蜂蜜中含有豐富的維生素和微量元素，每天清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜溫水，有助于排毒清胃，對于那些沒(méi)有條件每天熬大豆甜湯的準媽媽來(lái)說(shuō)，真是簡(jiǎn)單方便的好方法。

　　專(zhuān)家問(wèn)答：

　　一兩杯紅酒可以軟化血管？

　　任何帶有酒精的飲品對于準媽媽來(lái)說(shuō)都是應該盡量避免的，尤其是懷孕3個(gè)月以前的細胞發(fā)育敏感期，酒精對于準媽媽來(lái)說(shuō)更是非常有害。一兩杯紅酒可以軟化血管，對于普通人來(lái)說(shuō)是沒(méi)錯，但準媽媽還是免了吧！

　　飯后甜點(diǎn)是否會(huì )得孕期糖尿病?

　　少量的飯后甜點(diǎn)可以使一餐飯變得完美而有情調,適量的甜品可以提升情緒,緩和緊張，尤其對于喜歡甜食的準媽媽來(lái)說(shuō)，更是不可多得的健康飲食貼士。只要不一次食過(guò)多，控制每日糖分的總食入量,孕期糖尿病是完全可以避免的。

　　準媽媽是否可以吃冰淇淋？

　　不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒(méi)有必要因為懷孕而剝奪了自己吃冰淇淋的權利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶做成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦！

　　餐前飲料對胎寶寶會(huì )有害嗎？

　　不會(huì )的，餐前少喝點(diǎn)飲料，可以促進(jìn)食欲，尤其對于有孕吐的準媽媽來(lái)說(shuō)，帶點(diǎn)酸味的飲料可以緩解腸胃不適。只要不是一次喝太多飲料、以至腹脹，或者喝過(guò)涼的飲料就沒(méi)關(guān)系。

　　準媽媽的飲食規則里有重要的一條：少食多餐。這就意味著(zhù)你挑選的食物個(gè)個(gè)都要“精明強干”。以下幾種食品，既能滿(mǎn)足你挑剔的胃口，又能保證低脂低熱量，只要不過(guò)量食用，就不會(huì )發(fā)胖。

　　低脂酸奶

　　酸奶富含鈣和蛋白質(zhì)，即便是患有乳糖不耐癥的準媽媽?zhuān)瑢τ谒崮桃策€是易于吸收的。而且有助于胃腸健康。

　　脫脂牛奶

　　準媽媽需要從食物中吸取的鈣大約比普通人多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。每天應該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿(mǎn)足這種需求。

　　麥片

　　為了讓自己有一個(gè)充滿(mǎn)活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧！為什么?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過(guò)的麥片，最好是天然的，沒(méi)有任何糖類(lèi)或其他添加成分在里面?？梢园凑兆约旱目谖逗拖埠迷谥蠛玫柠溒嗬锛右恍┕?、葡萄干或是蜂蜜。

　　全麥面包

　　把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包,你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　綠葉蔬菜菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來(lái)源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣，一定會(huì )提高這道菜的營(yíng)養價(jià)值,因為顏色越深的蔬菜往往意味著(zhù)它的維生素含量越高。你也可以隨時(shí)在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。

　　　全麥餅干

　　這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車(chē)里吃上幾塊,可以幫助你打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間;辦公室里當你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊,方便而且不會(huì )引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品,并且會(huì )忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。

　　豆制品

　　對于那些堅持素食的準媽媽,豆制品是一種再好不過(guò)的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營(yíng)養,例如蛋白質(zhì)。

　　柑橘

　　盡管柑橘類(lèi)的水果里90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。

　　香蕉

　　香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時(shí)出現的疲勞。而且在你被嘔吐困擾的時(shí)候,很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里,也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。

　　瘦肉

　　鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過(guò)程中起著(zhù)不可替代的作用,孕期你的血液總量會(huì )增加,以保證能夠通過(guò)血液供給胎兒足夠的營(yíng)養,因此孕期對于鐵的需要就會(huì )成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,你會(huì )感到極易疲勞。通過(guò)飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來(lái)源之一,也是最易于被人體吸收的。

　　雞蛋

　　很多準媽媽一看見(jiàn)肉就覺(jué)得惡心,那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì )讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道,那就煮個(gè)雞蛋吃吧！

　　堅果

　　如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之，那么現在你應該重新認識：脂肪對于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那么快。專(zhuān)家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發(fā)現的一類(lèi)有益于心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類(lèi)和黃油中發(fā)現的)。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個(gè)特別需要注意的地方,如果你平時(shí)有過(guò)敏 現象，最好避免食用某些容易引起過(guò)敏的食物,例如花生。

　　花椰菜

　　吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營(yíng)養豐富,而且健康美味;富含鈣和葉酸,而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C,還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

　　干果

　　干果是一種方便的、美味的零食,可以隨身攜帶，隨時(shí)滿(mǎn)足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類(lèi)的干果,但是不要吃香蕉干,因為經(jīng)過(guò)加工的香蕉干,脂肪含量很高。