十月懷胎一朝分娩，好不容易生下了寶寶，不少新媽媽開(kāi)始胃口大開(kāi)，家人當然也是千方百計送上好吃的。我們從老人家或是旁人那里聽(tīng)到過(guò)不少有關(guān)產(chǎn)婦坐月子的禁忌，不知是真還是假？現在的問(wèn)題是：究竟什么樣的才適合產(chǎn)婦？怎么吃才是正確的呢？

　　產(chǎn)后飲食4大原則

　　據營(yíng)養醫生推薦，新媽媽產(chǎn)后飲食應以精、雜、稀、軟為主要原則。

　　精是指量不宜過(guò)多

　　產(chǎn)后過(guò)量的飲食除了能讓產(chǎn)婦在孕期體重增加的基礎上進(jìn)一步肥胖外，對于產(chǎn)后的恢復并無(wú)益處。如果你是母乳喂養嬰兒，奶水很多，食量可以比孕期稍增，最多增加1/5的量；如果你的奶量正好夠寶寶吃，則與孕期等量亦可；如果你沒(méi)有奶水或是不準備母乳喂養，食量和非孕期差不多就可以了。

　　雜是指食物品種多樣化

　　產(chǎn)后飲食雖有講究，但忌口不宜過(guò)，葷素搭配還是很重要的。進(jìn)食的品種越豐富，營(yíng)養越平衡和全面。除了明確對身體無(wú)益的，和吃后可能會(huì )過(guò)敏的食物外，葷素菜的品種應盡量豐富多樣。

　　稀是指水分要多一些

　　乳汁的分泌是新媽媽產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一，此外，產(chǎn)婦大多出汗較多，體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí)。因此，產(chǎn)婦飲食中的水分可以多一點(diǎn)，如多喝湯、牛奶、粥等。

　　軟是指食物燒煮方式應以細軟為主

　　產(chǎn)婦的飯要煮得軟一點(diǎn)，少吃油炸的食物，少吃堅硬的帶殼的食物。因新媽媽產(chǎn)后由于體力透支，很多人會(huì )有牙齒松動(dòng)的情況，過(guò)硬的食物一方面對牙齒不好，另外一方面也不利于消化吸收。

　　傳統觀(guān)念中“對”與“錯”

　　產(chǎn)后宜多喝湯

　　對。產(chǎn)后應多補充水分。不過(guò)，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著(zhù)喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會(huì )痛得你直想哭的。你可以喝一點(diǎn)蛋湯、魚(yú)湯等較為清淡的湯，湯不要過(guò)咸。

　　愛(ài)心提醒：油湯最好要少喝，湯中的油多了，奶水中的脂肪量也會(huì )增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過(guò)多的脂肪有可能會(huì )使你的寶寶拉肚子。

　　產(chǎn)后不能喝水

　　當然是無(wú)稽之談。一些來(lái)自臺灣的坐月子公司宣傳說(shuō)產(chǎn)后不能喝水，喝了水會(huì )引起內臟下垂等后果，但中西醫理論方面都沒(méi)有任何依據。

　　產(chǎn)后應忌生冷

　　對。從醫學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內激素水平大大下降，新生兒和胎盤(pán)的娩出，都使得產(chǎn)婦代謝降低，體質(zhì)大多從內熱到虛寒。因此，中醫主張產(chǎn)后宜溫，過(guò)于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱里拿出的來(lái)水果和菜最好溫熱過(guò)再吃。

　　愛(ài)心提醒：一些涼拌的菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，對于某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子。當然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。

　　產(chǎn)后不能吃蔬菜水果

　　這個(gè)觀(guān)點(diǎn)是片面的。有些人以產(chǎn)后宜溫為由，認為蔬菜大多為涼性的，產(chǎn)后應多吃葷菜、雞蛋補充體力，不吃或少吃蔬菜。其實(shí)，大多蔬菜只要經(jīng)過(guò)適當的燒煮，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的維生素，對于新媽媽的精神恢復是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對防止產(chǎn)后便秘也是有利的。所以產(chǎn)后仍應多吃蔬菜，適當地吃水果。在天氣炎熱的夏天，適量地吃水果還能防止中暑。

　　愛(ài)心提醒：對于體質(zhì)較虛的人來(lái)說(shuō)，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過(guò)于涼性的的菜肴。

　　產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物

　　對。因為辛辣溫燥食物可助內熱，而使產(chǎn)婦虛火上升，有可能會(huì )出現口舌生瘡，大便秘結或痔瘡等癥狀，也可能通過(guò)乳汁使嬰兒內熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產(chǎn)后5～7天之內，應以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過(guò)于油膩和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調味香料。

　　產(chǎn)后要大補

　　這種觀(guān)點(diǎn)是危險的。每個(gè)人的體質(zhì)不同，對營(yíng)養的需求也不完全相同，適當地補充人體所缺的營(yíng)養品或是中藥是有利于身體的平衡健康的，而不適當或過(guò)量的補充反而有害身體。產(chǎn)后如果惡露排出不暢，下腹隱痛的人，可以吃一些紅糖，或是益母草煲湯，或是產(chǎn)復康之類(lèi)的中藥。如果沒(méi)有這類(lèi)情況，也可不吃，有些體質(zhì)特別熱的產(chǎn)婦，反正可能因吃了這類(lèi)活血排淤的食物或藥物，引起產(chǎn)后出血特別增加或是便秘的情況。

　　愛(ài)心提醒：小心補傷！如果你家中有進(jìn)補的習慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當歸等補血補氣的中藥煲入湯中也是可以的，但最好等產(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃，否則可能引起活血，增加產(chǎn)后出血，俗稱(chēng)補傷。因為桂圓中含有抑制子宮收縮的物質(zhì)，不利于產(chǎn)后子宮的收縮恢復，不利于產(chǎn)后淤血的排出。

　　最安全的補法是因人而異，進(jìn)食中藥或藥食同源的補品最好是去看看中醫，等中醫切脈后再定進(jìn)補的方案。

　　國際和平婦幼保健院　　金焱