新媽媽產(chǎn)后飲食四大原則
傳統觀(guān)念認為:坐月子吃得越多越好,越營(yíng)養越好,既有助于發(fā)奶,又能彌補生產(chǎn)給身體造成的損耗。不過(guò),產(chǎn)婦進(jìn)補也是有門(mén)道的。
產(chǎn)后飲食四大原則
一是精
精是指量不宜過(guò)多。產(chǎn)后過(guò)量的飲食除了能讓產(chǎn)婦在孕期體重增加的基礎上進(jìn)一步肥胖外,對于產(chǎn)后的恢復并無(wú)益處。如果你是母乳喂養嬰兒,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加 1/5的量;如果你的奶量正好夠寶寶吃,則與孕期等量亦可;如果你沒(méi)有奶水或是不準備母乳喂養,食量和非孕期差不多就可以了。
二是稀
稀是指水分要多一些。乳汁的分泌是新媽媽產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一,此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí)。因此,產(chǎn)婦飲食中的水分可以多一點(diǎn),如多喝湯、牛奶、粥等。
三是雜
雜是指食物品種多樣化。產(chǎn)后飲食雖有講究,但忌口不宜過(guò),葷素搭配還是很重要的。進(jìn)食的品種越豐富,營(yíng)養越平衡和全面。所以孕婦的每周菜譜應有多種花樣且不斷地翻新,食物多樣化將有利于產(chǎn)婦的恢復和寶寶的成長(cháng)。
四是軟
軟是指食物燒煮方式應以細軟為主。產(chǎn)婦的飯要煮得軟一點(diǎn),少吃油炸的食物,少吃堅硬、帶殼的食物。新媽媽產(chǎn)后由于體力透支,很多人會(huì )有牙齒松動(dòng)的情況,過(guò)硬的食物一方面對牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收。
愛(ài)心tips
剖腹產(chǎn)后的產(chǎn)婦不能過(guò)早食用雞湯、鯽魚(yú)湯等油膩食物,可在產(chǎn)后7~10天再食用。產(chǎn)后幾個(gè)月內最好每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋,這既可以減少產(chǎn)后并發(fā)癥,還可保證嬰兒的營(yíng)養需要。
美味月子餐
由于分娩后身體虛弱,加上還要喂哺新生兒,所耗費的能量是非常大的,所以在這段時(shí)間里,產(chǎn)婦應以臥床休息為主,搭配合理的飲食調理,以盡快恢復體力和器官的功能。下面介紹幾種適合月子里進(jìn)補的食物。
·芝麻
芝麻有補中健身、破積血等作用,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素E 等營(yíng)養成分,100 克芝麻中鐵的含量可達50 毫克,鈣的含量可達564 毫克。
用法:芝麻、核桃炒熟磨碎,每天2 匙,直接食用,或制成芝麻湯圓,也可以加在其他的甜點(diǎn)里。
·雞蛋
雞蛋含有豐富的且利用價(jià)值很高的營(yíng)養素,能維護神經(jīng)系統的健康。但過(guò)多食用雞蛋會(huì )使體內蛋白質(zhì)過(guò)剩,其他營(yíng)養素缺乏,造成生理失調,增加肝、腎的負擔或引起消化不良,而且月子里過(guò)多食用雞蛋,容易發(fā)生膽固醇增高,誘發(fā)膽囊炎。產(chǎn)婦每天吃1 ~ 2 個(gè)雞蛋就足夠了。
用法:白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圓雞蛋、炒雞蛋等做法均可。
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