胎兒發(fā)育早期，要科學(xué)安排飲食才能保證正常發(fā)育?！?/p>

  　一、合理的膳食調配

　　胎兒發(fā)育早期，胚胎各器官的形成發(fā)育需要各種營(yíng)養素，孕婦的飲食應滿(mǎn)足胚胎對各種營(yíng)養素的需要。孕婦在食物的種類(lèi)和數量方面應加以恰當搭配，組成平衡膳食。以下四類(lèi)食品，可輪流選用同一類(lèi)的不同食物。

　　1、糧谷類(lèi)食物，包括米、面、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類(lèi)。這些食物可提供能量，供給蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽、B族維生素、膳食纖維。每日最低攝入量應在200克以上。

　　2、蔬菜、水果類(lèi)食物。它們主要供給孕婦維生素和無(wú)機鹽，如胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。

　　3、動(dòng)物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)。這些食物蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，是最重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無(wú)機鹽。

　　4、乳類(lèi)和乳制品。它們是營(yíng)養最完全的一類(lèi)食品，富含蛋白質(zhì)和容易吸收的鈣。孕婦每日應盡可能保證攝入乳類(lèi)和乳制食品200克。

　　二、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給

　　妊娠早期孕婦蛋白質(zhì)的攝入不能低于非妊娠期的攝入量，且應選擇易消化、吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及豆制品等。蛋白質(zhì)每日至少攝入40克，才能維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。

　　三、適當增加能量的攝入

　　孕早期，為孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供給不足，孕婦會(huì )一直處于“饑餓”狀態(tài)，可導致胎兒大腦發(fā)育異常，出生后智商下降。碳水化合物主要來(lái)源于蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等，孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來(lái)源于動(dòng)物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能滿(mǎn)足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。

　　四、確保無(wú)機鹽、維生素的供給

　　無(wú)機鹽和維生素對保證早期胚胎器官的形成發(fā)育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類(lèi)、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等，富含B族維生素的食物主要來(lái)源于谷類(lèi)糧食。