從營(yíng)養方面來(lái)說(shuō)，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。從懷孕兩三個(gè)月后，胎兒的骨骼開(kāi)始形成，酸性物質(zhì)可促進(jìn)鈣的吸收和骨骼成長(cháng)，還有助于鐵的吸收，促進(jìn)造血。

　　很多新鮮的瓜果含酸味，這類(lèi)食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(cháng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話(huà)梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。文/余梅