水果是減肥期間必不可少的減肥食物，相比于其他食物，水果占有諸多優(yōu)勢，熱量低，膳食纖維含量豐富。但是想減肥吃水果的時(shí)間很要，不同時(shí)間吃水果很得到不一樣的減肥效果。很多人喜歡在自己的減肥早餐中加入大量水果，這種方法正確嗎？一塊兒來(lái)看看！

為什么早餐不宜只吃水果？

在英國有這樣一種說(shuō)法：上午水果是金，中午到下午三點(diǎn)是銀，下午3-6點(diǎn)是銅，而下午6點(diǎn)之后就是鉛了。

可見(jiàn)新鮮水果的最佳食用時(shí)段是上午，水果能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，既能提高食物消化吸收，又能夠幫助身體將廢物與垃圾排出來(lái)。選擇在早餐前吃水果，既能為身體補充營(yíng)養，又能增強消化功能。

當然也不是任何水果都適合早上吃，適合早餐前吃的水果應該選擇酸性不太強、澀味不太濃的，而且胃腸本來(lái)就不好的人，不宜空腹吃水果。適合早餐前吃的水果有蘋(píng)果、香蕉、葡萄、梨等。

經(jīng)過(guò)一段緊張的工作與學(xué)習，就到了早上十點(diǎn)左右，此時(shí)體內的碳水化合物基本已被消耗，而且肚子也稍微有點(diǎn)餓了，這時(shí)候可以吃一個(gè)水果，可以為身體補充能量，又能解餓。

對于脾胃虛弱者可以選擇在早上十點(diǎn)左右吃水果，因為此時(shí)是脾胃一天當中最旺盛的時(shí)候，這樣更有利于營(yíng)養的吸收。而飯后1小時(shí)吃水果，起到開(kāi)胃的作用，能夠開(kāi)胃消食的水果有獼猴桃、山楂、橘子、李子、菠蘿等。

想減肥，晚餐后就不要吃水果，尤其是含糖分較高的水果，因為晚上人體消化功能相對減弱，如果攝取過(guò)多的糖分，就很容易轉化成脂肪積聚在體內。

水果適合在上午食用，但是千萬(wàn)不要早餐時(shí)空腹食用水果，那樣很容易傷害脾胃！

早餐包含水果的好處

但在攝取碳水化合物和蛋白質(zhì)之后，早餐再吃水果，對于瘦身是非常有效的。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，以水果當早餐有4大好處：

1. 美肌效果

腸胃不好，消化不良，會(huì )影響肌膚的狀態(tài)。許多人改吃水果早餐后，都覺(jué)得皮膚變好。

2. 改善便秘

水果含有豐富纖維質(zhì)，能夠整頓腸內環(huán)境，改善便秘狀況。最適合蔬菜攝取不足的人。

3. 改善疲勞狀態(tài)

因為消化改善了，對腸胃的負擔也減輕了，減少了能量的消耗，一天的開(kāi)始元氣十足。

4. 控制體重　吃飯同時(shí)吃水果

固然夸大在日常飲食中要進(jìn)步蔬果比例，但專(zhuān)家提醒吃飯時(shí)就要吃水果，可幫助肉類(lèi)更好消化，但一般菜肴煎煮、炒炸的高溫會(huì )破壞營(yíng)養素，所以盡量以沙拉、涼拌的方式處理。

專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：挑選水果當作早餐

能做為控制體重的蔬果要符合價(jià)格便宜、四季都有、好吃三大要素。奇異果營(yíng)養密度高且酵素可阻斷油脂吸收，達最佳作用是與肉類(lèi)同時(shí)食用，吃早餐邊喝奇異果汁，或將奇異果加進(jìn)含肉類(lèi)的沙拉中，都是很好的選擇。

營(yíng)養師觀(guān)點(diǎn)：不能忽視水果糖分

早餐若有水果，更能達到一餐1碗蔬菜、1個(gè)水果的預防疾病建議量。但水果還是有熱量與糖分的考量，通常4個(gè)拳頭大小的水果接近于1碗飯或2片吐司的熱量，想吃水果餐替換主食，要控制在1個(gè)拳頭的份量，體重才不會(huì )不降反升。

水果早餐的水果選擇也有小訣竅，最簡(jiǎn)單的就是盡量選擇季節性水果，然后直接生吃。人也是自然的一部分，順應大自然季節的節奏，選擇季節性水果，對身體最好。這個(gè)季節可以選擇草莓與蘋(píng)果。 水果早餐的量不需要特別限制，可以吃到有飽足感。但是其實(shí)早上食欲比較差，一般來(lái)說(shuō)應該不會(huì )吃太多。

很多人對于早餐吃水果會(huì )不會(huì )對身體“太冷”這一點(diǎn)有疑慮。對于體質(zhì)較冷的人來(lái)說(shuō)，可以搭配飲品來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，比方說(shuō)黑豆差，玄米茶，或是姜茶。如果這些都沒(méi)辦法準備，可以用一般的熱水來(lái)代替。如果有時(shí)候早上想要吃點(diǎn)熱的東西，可以用蔬菜湯來(lái)代替水果。雖然沒(méi)有生食水果的酵素，但是同樣能夠達到讓腸胃休息的目的。

吃膩了水果，可以換換喝蔬菜湯。做好了蔬菜湯，可以放在冰箱中，要吃的時(shí)候加熱就可以，非常方便。

奇異果水果早餐

材料：奇異果1顆、蘋(píng)果半顆、快煮燕麥片半個(gè)飯碗

作法：奇異果洗凈往皮后切小塊備用，蘋(píng)果洗凈后連皮切小塊。將麥片和蘋(píng)果加水500c.c.以大火煮開(kāi)后關(guān)火，待溫度降到適口溫度后再放進(jìn)奇異果即可。

營(yíng)養分析：奇異果營(yíng)養密度高；蘋(píng)果富含果膠，有助控制體重，吃了也有飽足感，而方便快熟的燕麥片很適合當作快速早餐。