魚(yú)類(lèi)被廣泛公認是健康食品，有些魚(yú)還含有保護心臟的脂肪。然而，不同種類(lèi)的魚(yú)體內會(huì )積聚著(zhù)不同量的汞，這是一種對人體有害的天然元素。

　　最近，美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)，因為這四種魚(yú)的汞含量可能會(huì )影響胎兒大腦的生長(cháng)發(fā)育。值得注意的是，金槍魚(yú)因為所含的汞少而沒(méi)被列入孕婦禁食范圍。但有負責制訂汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚(yú)也是不好的，有些地區已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚(yú)的量不得超過(guò)198克。

　　汞進(jìn)入孕婦體內之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統，造成寶寶的認知能力低下，有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬(wàn)名。美國食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的，但這也提醒了母親和幼兒注意不要過(guò)多食用前面提到的四種魚(yú)類(lèi)。

　　孕婦每周可以放心吃罐裝金槍魚(yú)、貝類(lèi)及小海魚(yú)。盡量吃不同種的魚(yú)，不要集中吃一種，每周平均吃魚(yú)量不超340克就不用擔心汞攝入過(guò)多。如果魚(yú)中每一百萬(wàn)單位含一單位以下的甲基汞(汞在魚(yú)體內的存在形式)，那就是安全的。