寶寶大腦的發(fā)育不是一出生就定型，0～3歲都是寶寶腦部發(fā)育的黃金期。本文針對寶寶腦部發(fā)育的過(guò)程及所需要補充的營(yíng)養，提醒家長(cháng)把握住嬰幼兒腦部發(fā)育的黃金期，養育出一個(gè)聰明可愛(ài)的寶寶。

　　腦部發(fā)育從胎兒開(kāi)始

　　神經(jīng)系統的發(fā)育從胚胎開(kāi)始，最早在18天時(shí)，胚胎就可看到最原始的神經(jīng)組織──神經(jīng)板的出現。經(jīng)過(guò)一連串的成型過(guò)程，大約一個(gè)月左右可以看到大腦的雛型。因此懷孕第一期(前3個(gè)月)以中樞神經(jīng)系統成型為主。

　　接著(zhù)懷孕第二期(第4～6月)為神經(jīng)移行──母細胞由中心部移行至腦部皮層。懷孕第三期(第7個(gè)月之后)主要是神經(jīng)母細胞分化成多種不同功能的神經(jīng)細胞。

　　大腦整體結構大約于3歲時(shí)完工。有趣的是，新生兒的大腦微觀(guān)下神經(jīng)細胞彼此間的聯(lián)結(稱(chēng)為突觸)有如雜草叢生，數量多且雜，遠遠超過(guò)成人神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )，然而這就像欠缺規劃的都市街道一般，數目多卻毫無(wú)效率可言。唯有經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習的過(guò)程，修剪這些雜亂無(wú)章的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )，才能將經(jīng)常使用的神經(jīng)傳遞路徑拓寬成高速公路，鏟除不常使用的、無(wú)功能的羊腸小道。由此可知，出生后雖然大腦外型大致定型，但大腦內部的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )仍處于時(shí)時(shí)建構、時(shí)時(shí)修正的狀態(tài)。

　　孕期營(yíng)養補充須適當

　　既然大腦成型在懷孕第一期就開(kāi)始，因此母親營(yíng)養狀態(tài)從懷孕早期便可能影響寶寶日后大腦外型及功能。孕婦早期若營(yíng)養不良，就可能造成胎兒腦部畸形。舉例來(lái)說(shuō)，如維生素A缺乏可能造成大腦過(guò)小及眼睛畸形，葉酸不足可能造成神經(jīng)管缺陷。

　　既然孕婦營(yíng)養對胎兒腦部這么重要，那么大量額外補充維生素是有益無(wú)害的嗎？其實(shí)過(guò)猶不及。過(guò)多的維生素A已被證實(shí)可能造成中樞神經(jīng)畸形。因此孕婦營(yíng)養的確要注重，但營(yíng)養補充要適度，不可過(guò)量。