懷孕初期的營(yíng)養需求

　　孕早期的膳食營(yíng)養強調營(yíng)養全面、合理搭配，避免營(yíng)養不良或過(guò)剩。雖然第1周的精子和卵子還未真正結合在一起，但也一定要遵循這樣的飲食原則。

　　母親應適當增加糖類(lèi)的攝入量，以保證胎兒的能量需要。孕婦每天至少應攝入150克以上的糖類(lèi)，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積。一旦這些物質(zhì)被胎兒吸收后，對胎兒大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。此外，孕婦的脂肪攝入量也不能過(guò)低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。

　　孕早期胚胎的生長(cháng)發(fā)育及母體組織的增大均需要蛋白質(zhì)。孕早期是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)，如果孕婦體內蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足會(huì )引起胎兒生長(cháng)緩慢，甚至造成畸形。同時(shí)，早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此，母體應從膳食中獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。只有每天不少于40克的蛋白質(zhì)供給，才能滿(mǎn)足母體和胎兒的需要。不愿吃動(dòng)物性食物的孕婦可以補充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)及堅果類(lèi)食物。

　　孕早期應確保孕婦無(wú)機鹽和維生素的供給。另外，為了補充足夠的鈣質(zhì)，孕婦應多進(jìn)食牛奶及奶制品。不喜歡喝牛奶的孕婦可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重的孕婦易出現體液平衡失調的癥狀，應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防發(fā)生酸中毒。

　　孕媽媽可適當多吃黑木耳

　　黑木耳營(yíng)養豐富，具有滋補、益氣、養血、健胃、止血、潤燥、強智等功效，是滋補大腦和強身的佳品。黑木耳燉紅棗具有止血、養血的功效，是孕前女性、孕婦及產(chǎn)婦的補養品。

　　孕媽媽可適當多吃花生

　　花生被世界公認為是一種植物性高營(yíng)養食品，被稱(chēng)為“長(cháng)生果”、“植物肉”、“綠色牛乳”。中醫學(xué)認為，花生具有醒脾開(kāi)胃、理氣補血、潤肺利水和健腦抗衰等功效。吃花生不要去掉紅色仁皮，紅皮是利血物質(zhì)。并且花生含有維生素E和一定的鋅，能強化記憶，抗老化，滋潤皮膚，所以它對孕婦保持完美容顏有好處。但是孕婦最好不要將花生仁炸食，這樣會(huì )增加膽固醇。孕婦最好多吃燉食，營(yíng)養不會(huì )被破壞，又不上火，且易消化。

　　孕媽媽可適當多吃芝麻

　　芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵。中醫學(xué)認為，芝麻有填精、益髓、補血、補肝、益腎、潤腸、通乳、養發(fā)的功能，孕前、孕中適當多吃芝麻對自身和胎兒都有益。

　　孕婦膳食的三種情況

　　根據經(jīng)濟條件及供應情況，孕婦膳食一般可以分為理想、較好和一般三種情況：

　　理想膳食。每日牛奶250～500克，雞蛋2個(gè)，瘦肉150～200克，蔬菜250～500克，水果2個(gè)，谷類(lèi)500克；豆制品、魚(yú)類(lèi)、肝臟等每周也可加用3次左右；較好膳食。每日牛奶250克，雞蛋1個(gè)，瘦肉或內臟類(lèi)100克，豆類(lèi)或豆制品100克，蔬菜500克，谷類(lèi)500克，水果1個(gè)；魚(yú)類(lèi)、排骨湯、肝湯每周也可加1～2次；一般膳食。每日雞蛋1個(gè)，肉類(lèi)平均每日50～100克，豆類(lèi)或豆制品100～150克，蔬菜500克左右，谷類(lèi)500克。