Q：懷孕以來(lái)我都喜歡吃甜食，尤其是特別愛(ài)吃蛋糕。我聽(tīng)人家說(shuō)準媽媽常吃甜食會(huì )使寶寶出生后患糖尿病的幾率升高。請問(wèn)這是真的嗎？那這樣的話(huà)，孕婦每天吸取的糖分不能超過(guò)多少呢？一天只能吃多少個(gè)蛋糕才行？

　　A：有些準媽媽在懷孕以后口味可能會(huì )發(fā)生一些變化，比如就像您所說(shuō)的，懷孕以后很喜歡吃甜食。說(shuō)起來(lái)，甜食確實(shí)有其誘人之處，但準媽媽不宜吃得過(guò)多。

　　以蛋糕為例，它不但含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以達到1:1)，而且還含有大量的脂肪，能量很高，長(cháng)期大量攝入不但會(huì )讓體重增加過(guò)多，還會(huì )增加一些妊娠并發(fā)癥發(fā)生的危險。

　　另外，那些外表細膩、色澤鮮艷誘人的蛋糕，其實(shí)是在制作中大量使用添加成分的結果。這些添加成分包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，對心血管健康和神經(jīng)系統的發(fā)育危害很大。其次，其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。再次，絕大多數泡打粉中都含有明礬，其中的鋁對胎兒神經(jīng)系統發(fā)育會(huì )造成不利影響。

　　碳水化合物，對準媽媽和胎兒的健康都非常重要。一般來(lái)說(shuō)，建議孕前體重正常的孕婦每天攝入的碳水化合物產(chǎn)生的能量占到膳食總能量的50%～60%，最低不低于150g。這些碳水化合物最好來(lái)自五谷雜糧及根塊類(lèi)蔬菜等富含多糖類(lèi)的食物，盡量少攝入精制糖(蔗糖、砂糖、甜點(diǎn)中的糖、調味品中的糖等)。那么，一天能吃多少蛋糕呢？我的建議是越少越好。如果實(shí)在是想吃，最好不要選擇那些過(guò)于精致的奶油蛋糕，可以選擇“粗制”一點(diǎn)的蛋糕。文/瑪麗醫生