核心提示：孕婦在懷孕期間吃什么？酸味食物能促進(jìn)消化、減輕早孕反應，但并不是所有酸味食物都適合孕婦，更有很多絕對應該禁止的食物，會(huì )對孕婦和胎兒造成不利影響，要懂得避開(kāi)這些不能碰的“地雷”。

　　很多婦女懷孕后特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，增加孕婦食欲，減輕早孕反應，有利于食物的消化和各種營(yíng)養素的吸收。所以懷孕后愛(ài)吃酸味的食物是有利于胎兒和母體健康的。

　　但并不是說(shuō)只要是酸味就一定是好的食物，這里所說(shuō)的營(yíng)養酸味食物包括新鮮水果和酸奶等營(yíng)養食品。尤其是酸奶，不但營(yíng)養價(jià)值高，而且對厭食癥狀有一定的治療作用。

　　很多新鮮的瓜果含酸味，這類(lèi)食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進(jìn)胎兒正常生長(cháng)發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋(píng)果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話(huà)梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

　　孕婦不宜食用的酸味食物

　　山楂對子宮有興奮作用，孕婦食用較多的山楂制品，會(huì )刺激子宮收縮，甚至造成流產(chǎn)。

　　人工腌制的酸菜、泡菜等

　　幾乎不含任何營(yíng)養成分，卻含有致癌物質(zhì)亞硝.酸鹽，可導致胎兒畸變，不適宜孕婦食用。

　　其他孕婦不宜食用的食物

　　除了上面說(shuō)到的酸味食物，孕婦不宜食用之外，還有很多日常生活中可能會(huì )吃到的東西，也不適合給孕婦吃，包括：維生素豐富，具有補鐵作用的菠菜；性溫和益心脾，補氣血的桂圓，雖然具有良好的滋養補益作用，卻并不適合給孕婦吃。當然，喝咖啡、酗酒就更不必說(shuō)了，絕對是要禁止的。

　　巧克力

　　過(guò)多食用巧克力會(huì )使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲。

　　熱性作料?

　　小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。味精的主要成分是谷氨酸鈉，攝入過(guò)多會(huì )消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅，影響胎兒生長(cháng)發(fā)育。

　　罐頭食品

　　罐頭食品在制作過(guò)程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過(guò)多則對胎兒的健康不利。另外，罐頭食品營(yíng)養價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營(yíng)養成分都已受到一定程度的破壞。

　　人們一直認為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長(cháng)發(fā)育。

　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過(guò)多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過(guò)食豬肝，大量的維生素A便會(huì )很容易進(jìn)入體內，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至會(huì )致畸。

　　久存的土豆

　　土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒畸形。當然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì )出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長(cháng)期貯存的土豆。

　　桂圓、荔枝等水果

　　桂圓、荔枝性溫熱易致胎熱。石榴不適合貧血的孕媽媽。西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水，每天吃水果不宜超過(guò)250g。

　　容易造成流產(chǎn)食物：

　　螃蟹

　　它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

　　雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚(yú)性味咸寒，有著(zhù)較強的通血絡(luò )、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

　　薏米

　　是一種藥食同源之物，中醫認為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。

　　馬齒莧

　　它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。

　　絕對不要碰的飲品：

　　咖啡和可樂(lè )飲料

　　咖啡和可樂(lè )的主要成分為咖啡因、可樂(lè )寧等生物堿?？Х纫蚝涂蓸?lè )寧是一種興奮中樞神經(jīng)的藥物。據測定，一瓶340克的可樂(lè )型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會(huì )導致中樞神經(jīng)系統興奮，表現為躁動(dòng)不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動(dòng)過(guò)速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由于對胃黏膜的刺激，也會(huì )出現惡心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒癥狀。胎兒對咖啡因尤為敏感，咖啡因能迅速通過(guò)胎盤(pán)而作用于胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實(shí)驗證實(shí)，仔鼠易發(fā)生腭裂、腦膜膨出、脊柱裂、無(wú)下頜、無(wú)眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。為了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂(lè )型飲料。

　　濃茶

　　英國的一位醫生發(fā)現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來(lái)喂養孕鼠，則發(fā)現所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶為好。

　　孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營(yíng)養物質(zhì)供應，由于濃茶內含有咖啡因，還會(huì )增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心臟和腎臟負擔，有損母體和胎兒的健康。

　　酒

　　研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。

　　這是因為任何微量酒精都可以毫無(wú)阻擋地通過(guò)胎盤(pán)而進(jìn)入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫學(xué)博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進(jìn)行觀(guān)察，發(fā)現他們都有共向的缺陷：?jiǎn)窝燮?，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴唇薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發(fā)育不健全的孩子約占飲酒母親所生孩子的1/3。更為嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約占30%。

　　孕婦飲酒過(guò)多，生下的孩子不久就夭折的屢見(jiàn)不鮮。對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小于正常兒，而且腦發(fā)育不全或呈明顯畸形狀態(tài)。不少?lài)以鴮μ浩谑芫凭竞Φ膬和M(jìn)行智力測驗，發(fā)現他們的智商都低于一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。