孕婦為了胎寶寶該吃什么
孕婦的營(yíng)養對母兒的健康都很重要。胎兒的發(fā)育需要營(yíng)養,胎兒附屬物如胎盤(pán)、胎膜、臍帶等也需要營(yíng)養;母體子宮的增大,分娩時(shí)所需的產(chǎn)力,產(chǎn)后哺乳等也需要營(yíng)養。
一切營(yíng)養都是從食物中攝取的,孕婦除了攝取自身所需的那一份外,還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。所以,豐富而合理的營(yíng)養對孕婦十分重要。
所謂豐富而合理,也即要反對兩種傾向:一是受習俗影響過(guò)分偏食,或怕胎兒過(guò)大難產(chǎn)而過(guò)分緊身、節食;二是營(yíng)養無(wú)度,使食糖及脂肪類(lèi)食物攝量過(guò)大,胎兒生長(cháng)超常,導致難產(chǎn)。
那么,孕婦的食譜怎樣制定才算合理呢?一般是5個(gè)月后,由于胎兒向母體索取營(yíng)養量大大增加,所以應充分補充營(yíng)養素,除主食米面外,應多食魚(yú)、動(dòng)物內臟、豆制品、雞蛋、牛奶等富于蛋白質(zhì)的食品及富于維生素類(lèi)蔬菜水果,促進(jìn)胎兒腦細胞的發(fā)育。具體做法如下:
1. 多用粗糧,少用精制米面。
2. 多吃新鮮蔬菜和瓜果。
3. 多吃豆類(lèi)、花生和芝麻醬等。
4. 多吃魚(yú)、禽、蛋、肉、奶,它可以提供大量所需的蛋白質(zhì)。
總之,孕婦進(jìn)食應盡量粗細糧、葷素食搭配,品種廣泛多樣,少食辛辣,少飲濃茶,更要禁煙忌酒。
適合孕婦的營(yíng)養食物有以下幾種:
1. 蛋白質(zhì):它是生命的主要源泉。妊娠期每天需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)85克左右,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來(lái)源于蛋、禽、瘦肉、奶類(lèi)、豆類(lèi)。
2. 脂肪:能供給較多的熱量,孕婦每天需要脂肪60克左右(非妊娠期50克左右)。脂肪太多會(huì )引起肥胖。動(dòng)物性脂肪來(lái)源于豬油、肥肉等;植物脂肪來(lái)源于豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等,但要少食動(dòng)物性油脂。
3. 糖:糖是產(chǎn)生熱量的主要來(lái)源。糧食、土豆、白薯等均含糖,平均每天主食300克~500克即可滿(mǎn)足需要。
4. 礦物質(zhì):特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加,食物中各種海產(chǎn)品、豆制品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來(lái)源。
為了防止貧血,孕婦對鐵的需要量明顯增加,在膳食中應多食富含鐵的食物,如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。
5. 維生素類(lèi)的食物:缺少維生素會(huì )引起代謝紊亂。維生素存在于多種食物中,如胡蘿卜,發(fā)芽豆,帶殼的食品,動(dòng)物肝臟、蛋、奶等等。
總之,為保證孕婦的營(yíng)養,需要多種營(yíng)養食物。但需要強調合理的營(yíng)養及平衡的膳食,即每種營(yíng)養素應保證需要,不要過(guò)多,但也不能過(guò)少。
最后提醒每一位孕婦:不吃不潔的食物,以免引起胃腸炎、痢疾,并導致流產(chǎn)或早產(chǎn);不吃污染食品,少食或不食腌菜、酸菜,這些食品可誘發(fā)胎兒畸形;飲食不要太咸,如咸菜、咸魚(yú)可引起水腫,或加重妊娠高血壓綜合征;少吃甜食或油膩太多食物,因可致肥胖;不吃或少吃有刺激性的調料,如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等,以免使痔加重。
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