夏天，陽(yáng)光熱辣。保護了一個(gè)冬天才白起來(lái)的皮膚，眼看又要被打回原形。這讓愛(ài)美女性叫苦不迭。其實(shí)，除了涂抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分，夏天不妨多吃些。

　　首先推薦的，就是紅黃色蔬果。其顏色來(lái)自番茄紅素、類(lèi)胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類(lèi)水果等，都是代表。這類(lèi)蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚圣品”，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。

　　英國曼徹斯特大學(xué)的研究發(fā)現，每天攝入16毫克番茄紅素，曬傷危險系數能下降40%，而類(lèi)胡蘿卜素能有效阻擋紫外線(xiàn)。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠，頒給了西紅柿。

　　北京大學(xué)第一醫院皮膚科副主任醫師楊淑霞指出，多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等，還可以減輕和修復曬后組織損傷。適當補充一些抗氧化劑，如每天攝入1克維生素C、400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿卜素等，也能有效修復曬傷。

　　此外，黃紅蔬果還具有延緩衰老、防癌抗癌等功效。就拿西紅柿來(lái)說(shuō)，在曼徹斯特大學(xué)的研究中，皮膚暴露于太陽(yáng)下，受到紫外線(xiàn)損傷，會(huì )過(guò)早衰老。而西紅柿中富含番茄紅素，能有效對抗自由基。

　　近年來(lái)，多項研究還證明了番茄紅素、類(lèi)胡蘿卜素的防癌作用。美國芝加哥大學(xué)醫學(xué)院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示，前列腺疾病與體內番茄紅素的濃度水平有密切的關(guān)系。攝入量越低，患前列腺疾病的幾率越高。美國腫瘤研究學(xué)會(huì )指出，番茄紅素還能降低女性患乳腺癌的風(fēng)險。此外，中華醫學(xué)會(huì )男科學(xué)分會(huì )副主任委員、中山大學(xué)附屬第一醫院泌尿外科主任鄧春華也稱(chēng)，男性適當多吃西紅柿、補充維生素E，有助前列腺保健。(徐李燕)