金針豬手花生湯

　　花生、豬手、金針菜的組合被認為有通乳佳效。

　　原料 花生100克、豬手400克、金針菜20根，姜4片，鹽適量

　　做法

　　豬手切塊，冷水下鍋，開(kāi)鍋后撈出洗凈。

　　將豬手放入鍋中，重新倒入涼水沒(méi)過(guò)豬手，加入姜、花生、金針菜，以中火煮開(kāi)后轉小火慢燉3小時(shí)。盛碗前加鹽調味。