根據坐月子三階段制定食譜

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  月子餐公司的月子餐:以下是一家月子餐公司根據女性坐月子三階段制定的月子餐食譜

  第一周,排除惡露、廢水、廢氣及老廢物

  麻油豬肝:破血,將子宮內的血塊打散以利排出(不要擔心膽固醇增高)

  首烏燉魚(yú)湯:肉質(zhì)松軟,易吸收,新鮮河魚(yú)即可

  養肝湯:神奇茶,幫助肝臟解毒,剖腹產(chǎn)可解除麻醉藥毒性(記憶力衰退,掉頭發(fā)),保護肝臟

  紅豆湯:強心利尿,讓體內的廢水從正常的管道排出,多吃易 脹氣,僅限二碗

  糯米粥 :有黏性,刺激腸子,恢復蠕動(dòng)力,并防止內臟下垂,僅限二碗

  坐月子飲料:美顏茶,解渴,沖泡婦寶用

  藥繕豬肝:四神粥,剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者,前三天補氣用

  第二周 收縮子宮、骨盆腔

  麻油豬腰:收縮子宮,骨盆腔

  時(shí)蔬:防止便秘和補氣,多選擇紅色蔬菜,避免寒性蔬菜

  黃豆薏仁飯:淀粉質(zhì)少可利水

  第三周 補充營(yíng)養,恢復體力

  麻油雞:補充蛋白質(zhì)

  黑,紅色魚(yú)類(lèi):補充營(yíng)養,剖腹產(chǎn)者可補鱸魚(yú)

  蔬菜:提供纖維質(zhì),促進(jìn)消化

  生菇鮮魚(yú)湯:促進(jìn)新陳代謝,提高免疫力

  水果:中和燥熱體質(zhì),選擇甜而水分少的,如葡萄,木瓜,棗

  花生豬腳:促進(jìn)乳汁分泌,無(wú)奶水或奶水不足者

  提醒:

  不論是月子公司推出的月子餐,還是民間流行的月子餐,重點(diǎn)都應該在合理膳食,而不應該過(guò)度進(jìn)補。不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會(huì )感覺(jué)身體虛弱、胃口比較差。如果這時(shí)強行填下重油重膩的“補食”只會(huì )讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的第一周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚(yú)等,配上時(shí)鮮蔬菜一起炒,口味清爽營(yíng)養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開(kāi)胃的作用。胃口好,才會(huì )食之有味,吸收也好。太油膩的食物會(huì )令人反胃,媽媽攝入油脂過(guò)多可能會(huì )讓乳汁也變油,使寶寶發(fā)生腹瀉。進(jìn)入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了。經(jīng)過(guò)上一周的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時(shí)可以開(kāi)始盡量多食補血食物,調理氣血啦。蘋(píng)果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質(zhì),動(dòng)物內臟更富含多種維生素,是挺完美的維生素補劑和補血劑。 總之吃得好,吃得對,既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營(yíng)養均衡不發(fā)胖,這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

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  新媽咪需要通過(guò)合理的飲食來(lái)調補身體,以產(chǎn)生足夠的高質(zhì)量乳汁喂養寶寶,這就需要提高維生素的攝取量,包括適當提高維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。藥補不如食補,但并不代表著(zhù)坐月子時(shí)就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。

  說(shuō)起坐月子時(shí)怎么補充營(yíng)養,可能人人都有一套自己的理論:北方人認為,要喝小米粥,吃紅棗、雞蛋;南方人以燉品為主,特別是麻油雞、豬蹄湯;喝米酒水則在臺灣十分流行。此外,還有紅糖水、鯽魚(yú)湯⋯⋯隨著(zhù)臺灣主持人徐熙娣(小S)產(chǎn)后按照月子公司制定的月子餐食譜迅速恢復身體素質(zhì)并成功瘦身之后,月子餐也在全國風(fēng)行了起來(lái)。是遵循古法還是追隨新式,到底哪種月子餐最具功效呢?

  懷孕對女性影響很大,因為胎兒的需要,母親心臟負擔增大、心跳加快、腎臟增大、輸尿管變粗,子宮也增大變長(cháng),此外皮膚、骨骼、關(guān)節、韌帶等亦相應改變,加上分娩后全身呈現虛脫狀態(tài),皮膚筋骨松弛,因此坐月子過(guò)程對女性來(lái)說(shuō)相當重要。調養得當,不但恢復快,還有改善體質(zhì)的功效;調養不當,不但身心無(wú)法恢復,日后還會(huì )引發(fā)許多毛病,因此不可不慎。能不能恢復到原來(lái)的樣子?只要坐好月子,完全可以。

  產(chǎn)后餐點(diǎn)的注意事項:

  階段性食補、溫和的熱補、米酒精華露料理所有餐點(diǎn)、少食多餐。

  第一、階段性的食補,嚴禁產(chǎn)后立刻大吃大喝。何謂階段性食補?

  就是根據產(chǎn)婦的生理特點(diǎn)分階段進(jìn)補,嚴禁產(chǎn)后立刻大吃大喝。

  第一周:以代謝排毒為主,就是排除惡露、廢水、廢氣和老廢物,實(shí)際上讓身體里的舊東西排干凈,適當地補充營(yíng)養,既保證了必要的營(yíng)養,又不會(huì )給身體帶來(lái)負擔。

  第二周:以收縮骨盆及子宮為主,子宮在產(chǎn)后兩周內恢復很快,這時(shí)候可以通過(guò)飲食來(lái)協(xié)助使之收縮得更好。

  第三周:以后才是真正的滋養進(jìn)補周。所以雞湯,花生豬腳這個(gè)時(shí)候開(kāi)始吃正好。

  第二、溫和的熱補

  必須選用慢火烘焙且100%純的黑麻油  選用爆透的老姜。老姜:健胃、祛寒、除濕、發(fā)汗作用,可促進(jìn)食欲,增加新陳代謝?!氨浮钡睦辖钠?huì )分泌一種碳素,對人體有溫和的熱補作用,若老姜不爆透,則其本來(lái)含有會(huì )“發(fā)”及“刺激”的特性,令產(chǎn)婦吃后,易造成容易流汗、長(cháng)痔瘡、咳嗽、蕁麻疹,不可爆焦否則會(huì )太刺激,易造成上火,咳嗽等癥狀。  要用去掉酒精,稱(chēng)“米酒精華露”的米酒。將酒精完全去掉的米酒屬于溫和的熱補,與直接以米酒來(lái)燉補的熱補是不同的,普通米酒來(lái)燉補太燥熱且酒精對肝臟不好。

  第三、米酒精華露作為所有餐點(diǎn)和飲料的湯頭

  米酒能行氣活血,通經(jīng)活絡(luò ),增進(jìn)血液循環(huán),加快新陳代謝,幫助產(chǎn)婦把懷孕中積存的廢水、廢物從體內排出,從而很好地修補內臟,預防內臟下垂。

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