吃出產(chǎn)后好心情的營(yíng)養美食(圖)

  很多人都知道,當心情不好的時(shí)候,可能會(huì )選擇吃東西來(lái)緩和情緒,這在女性身上尤其常見(jiàn)。

  其實(shí)藉由食物來(lái)緩和、改善自己的情緒在醫學(xué)上是很有道理的。食物的顏色、氣味,有時(shí)候是影響情緒的一大因子,而且選對食物的確能提振、安撫情緒、改善憂(yōu)郁、焦慮……,因此,媽媽們不妨在坐月子期間多吃含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)如鎂、鋅的食物及深海魚(yú)等,藉由飲食的調整來(lái)達到抗壓及抗憂(yōu)郁的功效。

  食療的方法在古代就很流行了,它給如今的醫學(xué)發(fā)展打下了很好的基礎,食療與藥物的互補關(guān)系由此可見(jiàn)一斑?!八幨惩础边@句古訓則成了如今養生保健的口號。

  下面這個(gè)實(shí)用簡(jiǎn)單的菜譜,含有多種緩解緊張和憂(yōu)慮的營(yíng)養素。幫你找回陽(yáng)光般的好心情,遠離產(chǎn)后憂(yōu)郁。

  【清爽小蝦仁】

  鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

  制法:1.西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

  2.蝦仁上漿,并放在油鍋里過(guò)一下;

  3.取出后與西芹等一同炒制即成。

  營(yíng)養小秘密:多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來(lái)自海洋的營(yíng)養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會(huì )讓媽咪看見(jiàn)它變得高興起來(lái)。文/潘昕

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