節食白領(lǐng)患上“胖人病”

25歲的程小姐在體檢時(shí)意外查出患有輕度脂肪肝，她與朋友都覺(jué)得不可思議!因為小程這一年來(lái)致力于減肥瘦身，平時(shí)非常注意控制飲食，也不喝酒，減肥效果很顯著(zhù)，沒(méi)有脂肪怎么會(huì )患脂肪肝這種“胖人病”呢?而醫生告知——正是過(guò)度節食減肥惹的禍。

醫師介紹，引起脂肪肝的原因有多種，包括營(yíng)養不良、受毒物和藥物侵害、酗酒、糖尿病、心理壓力過(guò)大等因素。

“鑒于肥胖與肝病的關(guān)系密切，所以對于超重和肥胖者適當地減肥的確可以有效防治脂肪肝，但減肥一定要科學(xué)適量，盲目追求減肥速度甚至節食減肥，都很有可能增加患脂肪肝的風(fēng)險。”

醫師指出，節食導致脂肪肝的原因有三：

首先，過(guò)度限制飲食，人體無(wú)法獲得足夠的能量，就會(huì )調動(dòng)身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)，將其轉化為能量。在能量轉化過(guò)程中，脂肪、蛋白質(zhì)都將通過(guò)肝臟這一“中轉站”，讓大量脂肪酸進(jìn)入肝臟，導致脂肪沉積;

其次，脂類(lèi)物質(zhì)的代謝需要脂蛋白的幫助，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和脂肪酸，如果這些物質(zhì)攝入不足、營(yíng)養不良，不能合成脂蛋白，就會(huì )影響肝臟的脂代謝，導致脂肪在肝臟大量沉積，從而形成脂肪肝;

另外，節食還會(huì )造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足。在此情況下，機體就會(huì )產(chǎn)生代償，使得糖、蛋白質(zhì)等都轉化為脂肪，堆積到肝臟，引起脂肪肝.