在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡。咖啡加盟世界頂級品牌,專(zhuān)業(yè)團隊,助您成功。行業(yè)?？Х榷鄬儆诎滋?，葡萄酒多屬于夜晚，兩者皆好，味蕾摸索便從此無(wú)分日夜。
　　推舉一杯心水咖啡:蒸餾黑啡（8oz)
　　推舉的咖啡館:香港太子大廈的sevva，那里的露臺可望見(jiàn)維多利亞港，中環(huán)是香港最繁榮的貿易區，交往的人都很匆倉促。下戰書(shū)坐露臺看著(zhù)交往的行人喝杯咖啡，會(huì )有忙里偷閑的感到，感到特殊放松。
　　要hilda。咖啡廳加盟實(shí)體店遍布全國,實(shí)力團隊保駕護航,投資有保障。在腦中構建一間最幻想的咖啡館，她說(shuō)，那一定要面朝大海，春暖花開(kāi)，咖啡館要有個(gè)庭院，里面有良多動(dòng)物。喝咖啡的時(shí)候，就能夠曬著(zhù)太陽(yáng)，吹吹海風(fēng)。
　　這間還沒(méi)邂逅的咖啡館實(shí)在似曾相識，它有點(diǎn)像她在歐洲的葡萄酒旅程上，第一次見(jiàn)到大西洋的那個(gè)海邊小酒吧的樣子。她還記切當年去羅納河谷的新教皇城堡，到處都是葡園和釀酒廠(chǎng)，獨一巍峨的處所就是新教皇城堡的一面殘墻。周邊都是荒涼之處，只對葡萄酒有感覺(jué)的人，才會(huì )來(lái)這里朝圣，但轉角就有一間舒暢的小咖啡館，在歐洲，咖啡館就是那樣的無(wú)處不在，你一定會(huì )找到一個(gè)休息的角落。
　　從葡萄酒界投身咖啡行業(yè)，她不斷驚訝于兩者的神奇相通之處。 品鑒方面很類(lèi)似，都講求香味跟body，也講求后味；兩者都是功效性飲品，講究餐飲搭配，也講究生涯享受。興許基于之前對葡萄酒的懂得，她感到在學(xué)習咖啡時(shí)是事半功倍的。葡萄酒侍酒師必定要懂酒，咖啡店的服務(wù)生亦然，一間好的咖啡店除了要挑對咖啡豆，也須要挑對店員他。咖啡店加盟國際運營(yíng)管理團隊,讓您輕松擁有國際品牌。必需要對咖啡有必定的意識。 我試過(guò)在一間咖啡店里跟店員投訴一杯壞咖啡，認為咖啡豆出了問(wèn)題，但店員硬說(shuō)就是這樣的滋味，這就很蹩腳。再者，懂葡萄酒的人也必定懂杯子，咖啡亦然。
　　由于工作關(guān)聯(lián)，今年她接觸了十多個(gè)咖啡豆的產(chǎn)區，僅貓屎咖啡就試了四種。固然都是貓屎咖啡，但不同的等級和工藝讓她感覺(jué)到很大的差別。 其中有一兩種真的很香，很好喝，加上水和粉接觸時(shí)光較長(cháng)，令口感更柔和。
　　葡萄酒客大多喜歡喝黑咖啡，興許是大多都怕甜膩吧。hilda以為，是否接收黑咖啡，有點(diǎn)像是玩咖啡的一個(gè)門(mén)檻。 最主要的是，不要先入為主，認為黑咖啡一定會(huì )很苦，一坐下來(lái)就喝cappuccino跟latte，而后加糖加奶。在理解咀嚼brew coffee（蒸餾咖啡）之后，咖啡的世界便會(huì )開(kāi)端變得海闊天空。那么，咖啡品鑒入門(mén)者通常會(huì )愛(ài)好怎么樣的咖啡豆？hilda一如葡萄酒向導般歪頭想了一下， 你愛(ài)好咖啡的酸味嗎？非洲的咖啡豆酸度會(huì )多一些，但充斥花果香；中南美洲的咖啡豆個(gè)別酸度比擬低，苦味會(huì )多一些，喜歡可可味的人能夠嘗試一下。
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