錯誤吃法一：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會(huì )影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會(huì )影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會(huì )導致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話(huà)就會(huì )轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過(guò)2個(gè)

每天吃雞蛋超過(guò)2個(gè)容易造成營(yíng)養過(guò)盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過(guò)多，會(huì )使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過(guò)高，導致肥胖。本來(lái)吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質(zhì)，如果過(guò)多食用則會(huì )造成營(yíng)養過(guò)剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

錯誤吃法三：與豆漿同食

雞蛋與豆漿同食會(huì )降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。久而久之，就會(huì )堆積成脂肪，讓你越吃越胖。

錯誤吃法四：與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮，會(huì )使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會(huì )在腸胃里堆積，讓你的小肚子越來(lái)越突出。