誰(shuí)在忽視饑餓信號

美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類(lèi)營(yíng)養中心副主任，康寶萊營(yíng)養學(xué)院及營(yíng)養咨詢(xún)委員會(huì )成員蘇珊•鮑爾曼博士曾經(jīng)針對“饑餓信號”做過(guò)調查，結果令她十分驚訝。“我的一位新客戶(hù)可以代表許多的人的現狀，她辦公室的抽屜里放滿(mǎn)了甜食、餅干和膨化食品，當她前去進(jìn)餐的原因僅僅是——飯點(diǎn)到了。”這樣的人還真不少，長(cháng)時(shí)間依賴(lài)于機械的日程而不是饑餓程度來(lái)選擇是否進(jìn)餐，吃多少量，這樣的結果就是人們越來(lái)越搞不清楚他們是否真的需要進(jìn)食，隨之而來(lái)的就是各種腸胃問(wèn)題和肥胖。

餓了就吃，飽了就停。這一項刻在人類(lèi)基因上的本能正在被現代社會(huì )磨滅，你遇到過(guò)這樣的情況么？明明不餓，但是為了可能“稍會(huì )兒會(huì )餓”這種莫須有的理由而塞下額外的食物；明明飽了，但秉著(zhù)“不浪費”或者“不辜負人家的好意”而繼續撐大自己的肚子。在這些過(guò)程中，最痛苦的就是我們的消化系統，它們承受著(zhù)這些額外食物的壓力。

當然，蘇珊博士也強調，最健康的飲食模式還是一日三餐定時(shí)定量，這有助于幫助胃腸道有規律地蠕動(dòng)和休息，從而增加食物的消化吸收率，使胃腸道的功能保持良好狀態(tài)，減少胃腸疾病的發(fā)生。但現在隨時(shí)可以到手的零食小點(diǎn)心，繁忙的工作讓我們漸漸地遠離了這個(gè)良好的的生活作息，此時(shí)，及時(shí)獲悉并聽(tīng)從人體的信號顯得格外重要。

區分饑餓感的等級

了解到人體饑餓信號的重要性后，問(wèn)題也隨之而來(lái)，怎么樣確認自己的饑餓狀況？“嘗試著(zhù)給自己的饑餓狀態(tài)分出等級來(lái)。”蘇珊博士如此建議道。但是區分饑餓感的等級可不是什么簡(jiǎn)單的事情，現在許多人唯一能區分的就只有“很餓，差不多，好飽”這樣極端的狀態(tài)。

“平心而論，不是每個(gè)人對饑餓的感覺(jué)都是一樣的。大多數人覺(jué)得餓的時(shí)候，會(huì )感到胃里有些咕嚕作響，而有些人則覺(jué)得頭重腳輕或思維變得模糊，這些體現出來(lái)的信號都是因為兩餐之間血糖降低的原因。”蘇珊博士解釋?zhuān)@些都是來(lái)自身體內部非常清晰的信號，告訴我們需要補充能量了。而當進(jìn)食完畢，胃開(kāi)始飽足時(shí)，神經(jīng)脈沖訊號被傳送至大腦，飽脹感油然而生。

蘇珊博士的區分饑餓感方式需要一個(gè)積累的過(guò)程，試著(zhù)堅持寫(xiě)幾天飲食日記，并嘗試著(zhù)在每次進(jìn)餐時(shí)按照從 1 到 10 的標準記錄您的饑餓程度，其中 1代表可以忍受的最饑餓的狀態(tài)，而 10 代表吃的非常飽且差不多想吐了。理想情況下，我們在饑餓感為 3 或 4 的時(shí)候開(kāi)始進(jìn)餐，那時(shí)我們的胃有點(diǎn)咕嚕作響且有想吃飯的感覺(jué)了，然后在饑餓感為 5 或 6 的時(shí)候停止進(jìn)餐，那時(shí)代表我們已經(jīng)飽足且吃得稱(chēng)心如意了。

妙招抵抗饑餓感

但對于想要減少體重的人來(lái)說(shuō)，隨心所欲地進(jìn)餐直到飽腹感達到八九十乃至更多顯然對于他們百害而無(wú)一利。在肥胖者面前，食欲和大胃口使得他們的飽腹度數遠遠大于普通人。又不想挨餓，又想營(yíng)養均衡，又想苗條，有這么好的事情么？

蘇珊博士推薦使用代餐的健康減肥方式，代餐減肥法是使用高纖維、低熱量和有持續飽腹感的食品代替一般的食物，可以有效控制食量和熱量?？梢杂脕?lái)代餐的食品有很多，營(yíng)養奶昔，代餐餅干、營(yíng)養棒等等，均衡營(yíng)養低熱量的食物都可以嘗試。使用代餐減肥可以保證每天攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物等。

眾所周知，在代餐減肥中，最讓人難以克服的就是饑餓感。很多代餐食品雖然能一時(shí)撐飽我們的肚子，卻維持不了很長(cháng)的時(shí)間。蘇珊博士推薦了一款新產(chǎn)品：康寶萊普萊樂(lè )奶昔伴侶，其中采用了突破性科研配方，運用消耗脂肪成分共軛亞油酸粉末（CLA）以及神奇耐饑粒子(棕櫚油粉末)。據介紹，普萊樂(lè )奶昔伴侶提供一種雙效控制和管理體重的解決辦法，幫助減少人體熱量攝入的同時(shí)，加快體內脂肪分解。其中采用的高科技獨特配方，將棕櫚油、燕麥油采用專(zhuān)利水包油技術(shù)制成粉末，食用后通過(guò)消化道進(jìn)入回腸，引發(fā)身體食欲傳遞機制，向大腦發(fā)出擴大的飽腹感信號，從而控制饑餓感。獨特的燃燒脂肪成分配方，能抑制脂肪細胞的生長(cháng)和分裂，同時(shí)可以加速身體瘦肉組織的生長(cháng)。